Nyheter

Hej raringar!

Lite dåligt med inlägg här på bloggen sista tiden

har som alla andra (?) lite dåligt med tid...

mycket just nu med julen som nalkas

stormar och oväder

gallstensanfall (?) måste nog söka snart för detta?!?

och lite annat smått och gott som pockar på uppmärksamhet!

Nåväl, 

idag på har jag iaf hunnit med att göra smeten till 

SAFFRANSTRYFFEL

  

julens absolut goaste gottis

(recept längst ner på dagens inlägg) 

ett måste på det Fritzsonska julbordet

ja, det vill säga om något finns kvar tills julafton...fniss...

(hm, nu lät det som om tryffeln står på paradplats på julbordet...

det gör det inte men väl på godisbordet...!)

Lite julstämning har infunnit sig tycker jag

mest pga lite julblommor här hemma

faktum är att maken INTE (undrens tid är ej förbi...) reagerat nämnvärt på

hyacinterna som blommar förfullt

jippi

jag ska köpa fler!!!

För det är ju den ultimata julblomman

ja och så julstjärnor förståss

och azaleor...

 I mitt matrumsfönster blommar ett citrus träd förfullt

fyller hela rummet med underbar väldoft!

 Inte fel det heller...

Ha nu en riktigt trevlig lördag!

Kram Ullis

Recept på saffranstryffel:

1dl vispgrädde

1msk glukos (inhandlas på apotek)

300g vit choklad

2tsk vaniljvodka

0.5g saffran

25g osaltat smör

florsocker

• koka upp grädde och glukos
• smält chokladen över vattenbad
• häll upp den smälta chokladen och gräddblandningen i en bunke
• tillsätt saffran och vodkan
• rör om
• tillsätt smöret lite i taget 
• rör om så smöret smälter
• häll upp i form och ställ i kylskåp tills det stelnat
• forma små kulor av smeten och rulla i florsocker

Klart!

Ät och Njut!

om ni inte gillar vit choklad kan man byta ut den mot mörk choklad,

vodkan mot starkvinsglögg så får ni glöggtryffel istället

saffranet kan man hoppa över och det är då lämpligt att rulla i kakao ist för florsocker!!

Lycka till!